Những món cực ngon tại thủ phủ cafe

Trong hành trình khám phá Buôn Ma Thuột thì có lẽ cảm giác rong ruổi một mình trên chiếc xe máy và nếm đủ những món đặc sản đường phố nơi cao nguyên này. Điều tốt nhất là bạn nên kết bạn với một người địa phương để họ có thể đưa bạn đến những nơi thú vị nhất.

  1. Cà phê

Đặc sản nổi bật nhất của vùng đất Buôn Ma Thuột đó là cà phê. Ở khắp cả vùng Tây Nguyên, nơi nào cũng là đồi cà phê san sát, bạt ngàn. nhưng chỉ ở Buôn Ma Thuột thì banjn mới tìm được hương vị đặc trưng nhất của núi rừng Tây Nguyên.

Cà phê như một thứ không thể thiếu đối với người dân nơi đây. Cùng với sự phát triển của thời đại thì hiện nay càng có nhiều cách pha cà phê khác nhau, nhưng những du khách biết thưởng thức cà phê đều mê cà phê phin nhất.

Khi có khách ghé thăm thì chủ quán mới bắt đầu rang xay và pha chế. Từng giọt cà phê nhỏ xuống khiến người ta như say mê theo từng khoảnh khắc của cuộc sống.

  1. Cá lăng dòng Se re pốk

Sông Se re pok là một con sông dài nhất và có những đoạn chảy xiết nhất của đất Tây Nguyên. Mang theo món quà của dòng sông này đó là cá lăng.

Loại cá này đặc biệt chỉ sống ở vùng nước sâu, lắm thác ghềnh và nước chảy xiết. Cá lăng có vị thơm ngon, chắc thịt nên đã trở thành một món đặc sản trong hầu hết các thực đơn của nhà hàng nơi đây.

Du khách đặc biệt món cá lăng nấu lẩu. Vị ngọt thơm của thịt cá hòa cùng với vị chua thanh, vị hăng đắng nhẹ của rau rừng khiến cho vị giác bị kích thích ngay từ miếng đầu tiên, thử một miếng- nhớ một đời.

Một nồi lẩu cá lăng ngon không thể thiếu cần tây, cải xanh, rau đắng, bạc hà và thì là.

  1. Bún đỏ

Nếu bạn hỏi người dân địa phương về đặc sản mà họ cảm thấy tự hào nhất thì câu trả lời chắc chắn là bún đỏ. Bún đỏ tuy là một món ăn rất bình dân nhưng mang đậm đặc trưng của vùng đất Tây Nguyên mà không nơi nào có được.

Bún đỏ là loại bún có màu đỏ, cọng to như bánh canh, người ra nhúng ngấm từng sợi bún vào nồi nướng pha hạt điều để tạo màu đẹp mắt. Hương vị đậm đà của nước dùng cùng với màu sắc bắt mắt của từng sợi bún tạo nên sự mới lạ, gây thương nhớ cho bất cứ du khách nào từng thưởng thức.

  1. Cơm lam, gà sa lửa

Cơm lam và gà sa lửa là hai món ăn đặc sản của đồng bào bản Đôn. Du khách có thể thưởng thức ở bất cứ nhà hàng nào tại Buôn Ma Thuột.

Cơm lam là món ăn được hình thành từ những chuyến đi rừng, làm rẫy xa của người đồng bào Tây Nguyên. Gạo được bỏ vào ống tre, nứa rồi nướng trên bếp lửa để thành cơm dẻo thơm.

Khi thưởng thức chỉ cần bóc lớp nứa bên ngoài và cắt khúc ra là có thể dùng được. Gà sa lửa được chế biến công phu, cả con gà được ướp gia vị kĩ rồi nướng trên than hồng.

Món ăn đặc sản này không chỉ tạo sự hấp dẫn bởi màu vàng ươm của da gà mà người dùng còn cảm nhật được món ăn nóng hổi cùng vị thơm của mùi tre tươi khi gặp lửa.

Đến Daklak có một địa chỉ thuê xe máy rất uy tín được rất nhiều người tin tưởng sử dụng đó là thue xe du lich o buon ma thuot anh Cường, mọi thông tin về dịch vụ này bạn có thể tham khảo thêm tại  , để chuẩn bị cho mình một chiếc xe ưng ý nhé

Hãy thưởng thức tất cả các đặc sản trên đây khi đến Buôn Ma Thuột bạn nhé!

Tham khảo thêm

Leave a Reply