Cách làm thạch dừa xiêm thơm ngon và vô cùng dễ làm tại nhà

Phương pháp làm thạch rau câu sữa chua là quá trình phối hợp thú vị giữa món thạch rau câu với chất liệu sữa chua quen thuộc. Thành phẩm làm ra là thạch giòn có vị chua ngọt cuốn hút, hoàn toàn có thể sử dùng để ăn kèm với chè hay tráng khoang miệng vô cùng cuốn hút. Nào, nếu là “fan” món tráng đường miệng cực ngon này thì bạn đừng bỏ qua 4 cơ chế “vi diệu” ngay sau đây nhé!

1. Chỉ dẫn tiến hành thạch rau câu sữa chua đối với mật ong, dâu

1.1. Vật liệu

Cách làm thạch rau câu sữa chua này được phát hành trong tác phẩm sách về cơ chế ẩm thực nước Anh của tác giả Josceline Dimbleby (Tháng 4 năm 1975). Món tráng miệng ngon này được lấy hứng thú từ quá trình kết hợp thú vị các nguyên liệu đặc thù của nước Pháp. Tổng thời kì thực hiện món ngon này là khoảng 20 phút. Giờ thì chúng ta bắt đầu sắp các chất liệu sau nhé:

  • Nửa hũ sữa chua loại không đường
  • 7 gram bột gelatin
  • Nửa chén kem whipping đặc
  • Nửa thìa cà phê vani
  • 4 muỗng canh Mật ong nguyên chất (hoặc sử dụng Nga liệu mật ong cũng được)
  • 1/2 muỗng cà phê nước hoả hồng (mua ở cửa hàng bán đồ tiến hành bánh)
  • 1/4 chén cánh hoả hồng (bạn hoàn toàn có thể cho qua phần vật liệu này cũng được)
  • 1/2 chén nước lọc
  • 1 cốc dâu tây đã từng gọt vỏ và thái lát nhỏ theo chiều dọc trái
  • 1 muỗng canh đường trắng
  • Ít muối tinh ăn

1.2. Cách làm thạch rau câu sữa chua đơn giản với mật ong, dâu

1.2.1. Giải pháp làm nấu bột gelatin tiến hành thạch rau câu sữa chua
  • Hòa bột gelatin với chén nước lọc trong chảo nhỏ, để yên vài phút cho bột mềm nhũn tuyệt đối. Không những thế, đổ kem whipping vào pha với vani trong một cái tô sạch khác. Ở giai đoạn này, bạn cần phải dùng máy đánh đều hỗn hợp lên thật sánh mịn.

Chu trình hòa bột gelatin đối với nước cho tan đều. Ảnh Internet

  • Bắc chảo bột gelatin lên bếp, chỉnh lửa nhỏ, khuấy từ từ.
  • Khi bột gelatin tan tuyệt đối Tiếp đó thì cho mật ong và ít muối ăn vào.
  • Chảo hỗn hợp bột sôi nhẹ thì tắt bếp.
  • Đổ 1/2 hũ sữa chua ra một chiếc tô không giống. Phương pháp làm thạch rau câu sữa chua kiểu Anh này tới đây chia sữa chua tiến hành 2 phần. Một phần bạn đổ hợp chất bột gelatin vào, đánh đều. Tiếp đó, tổng hợp hợp chất sữa chua đã từng trộn bột gelatin vào phần sữa chua còn lại, nối tiếp đánh tan đều.
  • Cho hợp chất kem whipping vào trộn đều với hỗn hợp sữa chua như trên theo công nghệ fold từ dưới lên.
  • Đổ hợp chất trên vào các khuôn rau câu. Rồi, bọc khuôn lại với màng thực phẩm, để yên trong khoảng 1 tiếng đồng hồ.
1.2.2. Cách làm chế tác nước hoả hồng và dâu tây ăn với thạch rau câu sữa chua
  • Lấy một chiếc tô khác, cho dâu tây, đường và nước hoa hồng vào, đánh đều.

Sự hợp tác giữa dâu tây với nước hoả hồng tạo ra Nga vị hấp dẫn khó khăn cưỡng cho món thạch rau câu chuẩn Âu.

  • Phương pháp làm thạch rau câu sữa chua này cần trộn hỗn hợp dâu tây từ từ để không thực hiện dập trái. Bạn hoàn toàn có thể rưới ít siro theo hương vị yêu thích lên trên nếu muốn.
1.2.3. Thưởng thức thạch rau câu sữa chua với dâu, nước hoa hồng
  • Để tháo khuôn thạch, bạn đặt những khuôn lên trên một khay hoặc chảo có ít nước ấm bên dưới.
  • đợi khoảng vài phút, tổng hợp các khuôn ra, úp ngược xuống một cái đĩa sạch sẽ là thạch ra tự ra. Giải pháp làm thạch rau câu sữa chua này muốn gỡ ra đơn giản Hơn nữa thì bạn có thể vỗ nhẹ quanh khuôn. Bạn chú ý làm nhẹ nhàng, khéo léo tránh thực hiện nát thạch nhé.
  • Trang trí hợp chất dâu tây nước hoả hồng lên trên trên vùng thạch, cho ít đá bào vào nữa và thưởng thức ngay cho quyến rũ nào!

2. Phương pháp làm thạch rau câu sữa chua đơn giản nhất từ bột con cá dẻo

2.1. Vật liệu

  • Sữa đặc ông thọ: 150 ml
  • Sữa chua không đường (hoặc có đường – tùy thuộc vào khẩu vị): 1 hũ
  • Sữa tươi: 220 ml
  • Bột rau câu con cá dẻo: 10 gram
  • Nước lọc: 50 ml

nguyên liệu làm thạch rau câu sữa chua

2.2. Chỉ dẫn phương pháp làm thạch rau câu sữa chua dẻo

2.2.1. Phương pháp làm pha bột tiến hành thạch rau câu sữa chua
  • Khuấy đều 50 ml nước lọc đối với 10 gram bột làm thạch rau câu con cá dẻo với nhau cho đều.
  • Lấy một chiếc nồi, đổ 200 ml sữa tươi trộn đối với 1 hũ sữa chua cùng 150 ml sữa đặc, quấy đều tay.

Quy trình trộn dung dịch sữa chua, sữa tươi nguyên chất, sữa đặc đối với nhau sao cho sánh mịn.

  • Biện pháp làm thạch rau câu sữa chua Hãy nhớ hòa tan hỗn hợp sữa chua này cho đến lúc sánh mịn, Rồi lọc qua rây lần nữa để cắt bỏ lợn cợn hoàn toàn.

Nên lọc hợp chất sữa chua qua rây lần nữa cho hoàn toàn sạch cợn.

  • Cho nồi lên bếp, đun lửa vừa. Vừa khuấy dung dịch đều tay, bạn vừa đổ nhẹ nhàng hỗn hợp bột rau câu dẻo vào nhé.
  • đợi hỗn hợp sữa chua sôi nhẹ, xuất hiện bọt lăn tăn thì tắt bếp. Sau cùng, cho sữa chua vào hộp đậy nắp kín.
2.2.2. Biện pháp làm nấu thạch rau câu sữa chua dẻo
  • Lấy một chiếc nồi, đổ ít nước dưới đáy, đặt hộp sữa chua vào, đậy kín nắp nồi lại.

cho sữa chua ủ trong nồi

Ủ hợp chất sữa chua trong nồi khoảng 2 tiếng.

  • 2 tiếng sau, lấy hộp sữa chua ra.
  • Trải một màng nilon sạch lên bàn, áp dụng dao tách sữa chua ra khỏi hộp.
  • Cách làm thạch rau câu sữa chua đến đây đã hoàn thành, bạn chỉ cần phải cắt nhỏ thành mỗi miếng khối vuông hay hình trạng theo ý thích, bày ra dĩa.
  • Rắc lên trên ít bột cacao hay hương vị theo sở thích và thưởng thức nhé.

Leave a Reply